名词

(1) 鲟鱼和鳇鱼的古称

鲔鱼，色青黑，头小而尖，似铁兜鍪，口在颔下，其甲可以磨姜，大者不过七八尺。大者为王鲔，小者为叔鲔。——三国吴· 陆机《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》

(2) 鲔鱼 。体呈纺锤形，背蓝黑色，腹灰白，背鳍和臀鳍后面各有七或八个小鳍。生活在热带海洋，吃小鱼等动物

(3) 白鲟的古称。又名象鱼、剑鱼、琴鱼 。鱼纲白鲟科。体呈梭形，裸露无鳞，无骨板。深灰色或浅灰色。头大，口大眼小，吻突出呈剑状，长如象鼻。鳃盖膜发达，如象耳。为中国特产

鮪【亥集中】【魚部】 康熙筆画：17画，部外筆画：6画

《唐韻》榮美切《集韻》《韻會》羽軌切，音洧。《說文》鮥也。《爾雅·釋魚》鮥鮛鮪。《註》鮪，鱣屬也。《詩·衞風》鱣鮪發發。《傳》鮪，鮥也。《釋文》鮪似鱣，大者名鮪，小者名鮛鮪。沈云：江淮閒曰鮛，伊洛曰鮪，海濵曰鮥。《周禮·天官·人》春獻王鮪。《禮·月令》薦鮪于寢廟。《陸璣疏》鮪似鱣而靑黑，頭小而尖，似鐵兜鍪，口在頷下，大者爲王鮪，小者爲叔鮪，肉白，味不逮鱣，今東萊遼東謂之尉魚。互詳鮥字註。

又《類篇》一曰水名。鞏縣西北臨河有周武山，武王伐紂，使膠革禦之鮪水上，蓋其處也。相傳山下有穴通江，穴有黃魚，春則赴龍門，故曰鮪岫。今爲河所侵，不知穴之所在。

又《集韻》云九切，音有。義同。

说文解字

鮪【卷十一】【魚部】

鮥也。《周禮》：“春獻王鮪。”从魚有聲。榮美切

说文解字注

（鮪）鮥也。毛詩衞風傳曰。鮪、鮥也。許本之。陸璣疏曰。鮪魚形似鱣而靑黑。頭小而尖。似鐵兜鍪。口亦在頷下。其甲可以摩薑。大者不過七八尺。益州人謂之䱍䲛。大者爲王鮪。小者爲鮛鮪。一名鮥。肉色白。味不如鱣也。郭氏山海經傳曰。鮪卽鱏也。似鱣而長鼻。體無鱗甲。按卽今之鱘魚也。周禮。春獻王鮪。天官䱷人文。注曰。王鮪、鮪之大者。引月令季春薦鮪于寢廟。西京賦曰。王鮪岫居。薛綜、陸璣、李奇、酈道元皆言鮪自南方江中來。至河南鞏穴又入河。度龍門。葢古事如此。不然。鮪出江中。何以西周能薦鮪也。从魚。有聲。榮美切。古音在一部。讀如以。

◎ 粤语：fui2